Freud oferuje najbardziej wszechstronną gamę noży, w różnych formułach węglika spiekanego (HW) i stali szybkotnącej (HSS), zapewniających maksymalną ostrość i odporność na zużycie. Firma szczyci się unikalną w skali światowej produkcją węglika spiekanego TiCo. Szeroka wiedza i autorskie metody szlifowania ekspertów Freud pozwalają uzyskiwać najostrzejsze krawędzie w różnych recepturach węglika.